Brioche tangzhong

recettes du monde

Par jeny diamant

Le tangzhong est une méthode asiatique qui rend au pain ou brioche un moelleux incomparable. Cette méthode consiste à mélanger de l' eau et de la farine et de le faire chauffer a 65 degré ce qui permettrait par la suite au pain d' emprisonné l' eau en...

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Tajine de légumes

plat marocain

Par jeny diamant

Ingrédients: 4 carottes 4 pommes de terres 1 demi choux fleur 1 oignon 1 demi poivron 1 navet 1 cc de sel 1 demi cc de gingembre 1 demi cc de curcuma 1 demi cc de paprika 1 pincée de poivre 1 Cs d'huile de tournesol 1 Cs d'huile d'olive 1 Cs de persil...

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Quatre-quarts a l' ananas

muffins gateaux

Par jeny diamant

Ingrédients pour le caramel: 3 Cs de sucre 2 Cs d'eau Quelques gouttes de jus de citron. Ingrédients garniture: 1 petite boîte d'ananas en tranches. Ingrédients pour la pâte: 2 oeufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de farine 1 sachet levure chimique...

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Carré feuilletée aux pommes

pain viennoiserie

Par jeny diamant

Bonjour,voici une recette super simple a faire. Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce 1 pomme De la confiture d'abricot De la confiture de pêches. Préchauffer le four à 180 degré. Découpé des carré de pâte feuilletée. Faire des entailles dedans de...

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