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jenycocino

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La cuisine de jeny simple et facile

Soupe turque de lentilles corail

Recette de cette soupe turque.

Ingrédients:

1 oignon
1 tomate
1 cc de concentré de tomate
1 pommes de terre
1 carotte
2 gousses d'ail
Sel
Poivre
1 verre de lentilles corail


Faire revenir les oignons dans l'huile
Mettre tout les ingrédients dessus ,
Recouvrir d'eau
Laisser cuire environ 40 min ou 15 min a la cocotte,
Mixer cette préparation avec un mixeur plongeant.


Dans une petite poêle mettre une cc de beurre et 1 cc de paprika et cumin.cuire 2 min.


Verser la soupe dans un bol et mettre dessus quelques cuillère du mélange beurre paprika cumin.
Décorer de feuilles de coriandre et menthe. Bonne journée

Soupe turque de lentilles corail

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