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jenycocino

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La cuisine de jeny simple et facile

Ka-ak ou biscuit de Oujda

Bonjour à tous,voilà une recette de biscuit qui est une spécialité de la ville de Oujda.
J'ai trouvé cette recette sur Youtube une vidéo de cookingwithalia.
Ingrédients:
1 sachet levure boulangère +1 cc de sucre et un peu d'eau,mélanger ensemble et laisser agir 10 min.

250 gr de farine
100 gr de sucre
1 oeuf
1 cc d'eau de fleur d'oranger
Sel
1 sachet levure chimique
2 Cs d'amande en poudre 8 cl huile
Quelques graines de sésame Anis et fenouil. Un peu d'eau tiède pour pétrir la pâte.

Mélanger tout,
Rajouter la levure
Pétrir 5 min.
Façonner des boudin et formez des cercles.
Entaillé le bord au couteau.
Badigeonner d'oeuf et lait
Cuire a 200 degré a chaleur tournante jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorée.
Bonne journée à vous

Ka-ak ou biscuit de Oujda
Ka-ak ou biscuit de Oujda
Ka-ak ou biscuit de Oujda
Ka-ak ou biscuit de Oujda
Ka-ak ou biscuit de Oujda
Ka-ak ou biscuit de Oujda
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