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jenycocino

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La cuisine de jeny simple et facile

Gâteau au blancs d' oeufs

Bonjour,voilà une recette pour utiliser les blancs d' oeufs qu'on garde lorsque l'on fait des crèmes pâtissière ou des crèmes anglaise. Ingrédients: 4 blancs d' oeufs 1 petit yaourt la laitière nature 50 gr de sucre 50 ml d'huile de colza 150 gr de farine 30 gr de tablette de chocolat noir 1 sachet vanillé 1 sachet levure chimique. 20 gr de tablette de chocolat noir pour la déco. De la noix de coco pour la déco. Battre les blancs en neige. Rajouter le sucre. Continuer a battre en rajoutant l'huile et le yaourt. Les sachet levure chimique et vanillé. Rajouter la farine. Bien mélanger. Rajouter la tablette de chocolat fondu. Mélanger,verser dans deux moules à cake beurrée et fariner ou dans un seul moule rond ou carré. Cuire a 150 degré pendant 35 min. Faire fondre le chocolat restant et badigeonner les gâteaux dessus.on obtient un gâteau très spongieux et moelleux. Saupoudré de noix de coco. Bonne journée

Gâteau au blancs d' oeufs

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