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jenycocino

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La cuisine de jeny simple et facile

Brioche a l' eau de fleur d'oranger

Brioche pour utilisé les jaunes d'œufs lorsque vous avez utilisé des blancs d' oeufs pour autre chose. Recette de ma chère @wallenkitchen sur instagram. Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 390 gr de farine 165 gr de lait tiède 100 gr de beurre pommade 4 cs de sucre 2 Cs d'eau de fleur d'oranger 1 sachet levure boulangère. Diluer la levure dans le lait. Mettre tout les ingrédients dans le robot pétrisseur. Pétrir 20 min. Laisser reposer 30 min. Degaze ,confectionné des petites boules et mettre dans un plat rond avec papier sulfurisé. Couvrir laisser reposer 1 heure. Badigeonner de jaune d'oeuf. Saupoudré de sucre grains et sésame. Cuire 180 degré pendant environ 20 min.

Brioche a l' eau de fleur d'oranger
Brioche a l' eau de fleur d'oranger
Brioche a l' eau de fleur d'oranger

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