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jenycocino

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La cuisine de jeny simple et facile

Aubergines farci aux tomates

Aubergines aux tomates a la marocaine.
Ce plat se fait beaucoup au Maroc.
Couper les aubergines en deux
Couper des quadrillage dans l'aubergine
Saupoudré sel et poivre
Mettre un peu d'huile dans une poêle
Mettre les aubergines face chair contre la poêle
Laisser cuire à feu doux.

Couper 4 tomates grossièrement
Mettre a cuire dans une poêle avec huile sel poivre paprika ail piment coriandre.

Une fois les aubergines cuites les disposer dans une assiette et mettre dessus quelques cuillère de la sauce tomate une fois cuite.


Bonne dégustation a vous.


Bonne journée

Aubergines farci aux tomates

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